# SCI/SQI : construire un système interne de contrôle fiable
Introduction
Un audit vérifie les pratiques dans parcelles, magasins, achats et comptes. Le SCI transforme les exigences Bio en contrôles ; le SQI élargit le cadre aux risques, à la formation, aux plaintes et à l’amélioration. Aucun des deux ne vaut certificat.
1. Organiser les responsabilités
Créer un registre membre avec village, contact, parcelles, superficies, cultures, statut et livraison, complété par carte ou croquis. Analyser mélange, contamination, stockage partagé, rendement improbable, carnet perdu et conflits d’intérêts. Chaque risque reçoit mesure, responsable, fréquence et preuve. Écrire des règles courtes dans les langues comprises ; séparer bio, conversion et non bio. Désigner responsable, inspecteurs, gestionnaire documentaire et décideur, avec rotation et sauvegarde papier.
2. Inspecter, corriger et tracer
Chaque inspection suit entretien, parcelle, stockage, documents, rendement, conclusion et validation accessible. Une non-conformité précise fait, exigence, responsable et délai ; isoler le lot douteux. Relier registre, bon de collecte, pesée, magasin, inventaire, facture et paiement. Pour Fairtrade, documenter décisions et dépenses de la prime.
Conseils pratiques
- Geler la liste et documenter les changements.
- Refaire la revue des risques avec plusieurs villages, femmes et hommes.
- Terminer inspections et corrections.
- Reconstituer un lot du magasin vers les parcelles puis vers le paiement.
- Rapprocher superficies, rendements, collectes, stocks, ventes et pertes.
- Préparer dossiers gouvernance, production, écarts, stockage et plaintes.
- Simuler les entretiens et signaler honnêtement les limites.
Conclusion
Un SCI/SQI fiable est compris, appliqué et reconstituable par les chiffres. Sa valeur vient de visites régulières, fonctions séparées et réaction honnête aux écarts.
Sources
- IFOAM – ICS
- FAO – Manuel module 6
- Fairtrade – Certification
- Fairtrade – SPO Standard
- UE – Législation biologique
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